כדורי שוקולד
מצרכים:
500 גרם תמרים מעוכים (כמובן ללא חרצן) רצוי מג'הול עסיסי,
200 גרם פקאן טבעי קלוף, 200 גרם שקדים טבעיים ללא קליפה, 100 גרם שוקולד מריר איכותי לפחות 70% מוצקי קקאו
2 כפות טחינה גולמית, 2 כפות שבבי קוקוס מיובש,
2 כפות אבקת קקאו איכותית
תוספות אפשריות: גרידת לימון מוסיף המון, מעט מלח ואפשר גם צ'ילי חריף.
אופן ההכנה: את התמרים למעוך/לחתוך או לרסק במעבד מזון.
את השקדים/אגוזים/ושוקולד לכתוש במעבד מזון. לערבב את כל החומרים יחד.
ליצור כדורים, לצפות בקוקוס או בקקאו ולשמור במקרר