ממרח קישואים-חצילים שהוא פשוט אגדה!

המתכון  מספיק לכמות של 20 כפות גדולות, כמות נדיבה למדי!

מצרכים והכנות:

קישואים רגילים או זוקיני (250 גרם) וחצילים (150 גרם) עם הקליפה.

כוס אגוזי מלך שהושרו במים כ20 דקות

תבלינים: מלח, פלפל או פפריקה חריפה, שום טרי או אבקה ולימון שלם סחוט.

כף וחצי טחינה גולמית

קופסאות זכוכית לאיחסון.

מעבד מזון מכל סוג

הוראות הכנה:

1. קולים בתנור עם מעט שמן זית, קישואים רגילים או זוקיני (250 גרם) וחצילים (150 גרם) עם הקליפה, כ-20 דקות בחום של 180 מעלות. את הקישואים חתכתי ל 2 ואת החצילים לפרוסות בעובי 1 ס״מ ואף יותר.
2. במעבד מזון שמים את הקישואים, חצילים, אגוזי מלך ללא מי ההשריה, טחינה , לימון ותבלינים.
3. מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול.
4. אורזים את הממרח בקופסאות מכניסים למקרר ומדיחים כלים.

שיחקתם אותה עם ממרח מעולה!!!

בתיאבון!